Den garvede bagedystveteran Mette Blomsterberg er dommervikar i ugens program, som står i weekendens tegn. I den hemmelige udfordring dyster deltagerne om at bage flest pandekager på tid, og en lille forglemmelse får stor betydning for en af juniorbagerne. I mesterværksudfordringen bliver dommerne udfordret med både søde og sure lækkerier, når deltagerne skal bage kager med weekendens yndlingsslik.