Studenten van over de hele wereld arriveren op de academie. Ze maken kennis met de heer des huizes en het huispersoneel. De eerste lessen gaan van start.
Het speelkwartier is voorbij, etiquette en basisvaardigheden zijn bijgebracht. Er wordt vanaf nu verwacht dat de studenten op niveau beginnen te presteren en dienen…
Na weken oefenen en voorbereiden is het tijd voor het formele diner. De eerste gasten arriveren. Lukt het de studenten om de gasten een onvergetelijke avond te bezorgen met inachtneming van alle etiquette regels?
Met alleen nog de theoretische en praktische examens te gaan, zit de opleiding er bijna op. Was deze intense achtbaan wat de studenten ervan verwacht hadden? En wat zijn hun dromen en ambities voor de toekomst?