Anni Dahlgard må i Vejle igen til at lærer nye folk op. En af dem hedder Thomas, og han har før lavet softice og popcorn, men det med candyfloss, har han aldrig prøvet, så Anni må træde til som læremester. Men spørgsmålet er, om det er skønne spildte kræfter - det viser sig nemlig at Thomas meget hurtigt bliver en træt tivoliarbejder.