Cooked ist eine US-amerikanische Dokumentarserie von Michael Pollan, die auf gleichnamigen Bestseller von Alex Gibney basiert. Das Format stammt aus dem Hause Netflix.
Explored through the lenses of the four natural elements – fire, water, air and earth – COOKED is an enlightening and compelling look at the evolution of what food means to us through the history of food preparation and its universal ability to connect us. Highlighting our primal human need to cook, the series urges a return to the kitchen to reclaim our lost traditions and to forge a deeper, more meaningful connection to the ingredients and cooking techniques that we use to nourish ourselves.
Maailmankuulu ruokakirjailija Michael Pollan näyttää keittiön prosessien kautta, miten ruoanlaitto muuttaa raaka-aineita ja maailmaa, jossa elämme.
Le journaliste Michael Pollan met la main à la pâte et observe comment les modes de préparation et de cuisson transforment les aliments et définissent notre culture.
Cooked viene presentato da Netflix stesso come “un avvincente e illuminante viaggio all’insegna dei quattro elementi naturali (fuoco, acqua, aria e terra)”. Il tema centrale del documentario diviso in 4 parti è l’analisi della storia della preparazione degli alimenti, illustrando come nel corso dei secoli il significato del cibo sia mutato radicalmente. E’ una sorta di reminder dell’esigenza di cucinare per rimanere esseri umani, un ritorno alle tradizioni ormai perdute e una connessione più profonda con gli ingredienti che utilizziamo tutti i giorni. La serie-documentario prende spunto dal best seller del giornalista statunitense Michael Pollan, che nel suo libro ha analizzato quattro diversi metodi di cottura, polarizzando l’indagine sugli elementi naturali: fuoco, acqua, aria, terra. La regia è stata affidata a Alex Gibney, già premio Oscar per Taxi on the dark side e autore di documentari di denuncia sul sistema finanziario e politico statunitense.
Cooked nos invita a regresar a la cocina y recuperar tradiciones perdidas restaurando el equilibro en nuestro estilo de vida.
Se trata de la nueva serie documental original de Netflix, que durante cuatro capítulos examina cada uno de los cuatro elementos: fuego, agua, aire y tierra, de la mano del exitoso autor Michael Pollan y el galardonado cineasta Alex Gibney además de grandes cineastas y directores de fotografía.
该套纪录片改编自畅销作家Michael Pollan的同名书籍，并由曾获奥斯卡最佳长篇纪录片导演Alex Gibney执导。
Cooked共四集，将分别从火、水、空气和泥土四个元素阐述和食物的关系。
Michael Pollan explora quatro tipos de “transformações” que acontecem na culinária para falar sobre a relação entre ciência, cultura e paladar.
