I premiären av Jul med Ernst anländer Ernst Kirchstieger till en familj i Funäsdalen för att hjälpa dem att ordna julstämningen. Bland annat skapar han en mysdel i storstugan och så lagar han på saffranspannkaka och glögg.
Ernst Kirchsteiger fixar i ordning matdelen i storstugan. Ernst gör också egna julklappar, bakar med barnen och ger en hel del matlagningstips. Han tar med familjen på skidutflykt och sedan blir det julfirande med familjen Wagenius släkt.
Tillsammans med kakdesignern Pernilla Kamras pysslar Ernst och ger tips inför det stundande julfirandet.
Ernst gästas av gastronomen Carl Jan Granqvist. Han hjälper Ernst att välja ut julens drycker.
Ernst Kirchsteiger gör en julstjärna av kvistar och en matta av granris. Han syr också en julkudde och så blir det matlagning och julgodis. Dessutom besöker… Ernst familjen Kirchsteigers hemstad, Neunkirchen i Österrike.
Ernst Kirchsteiger får hjälp av Per Starrin och Marcus Nylén att fixa utomhusbelysning. Ernst klär granen med egentillverkat julgranspynt också gör han julgrupper och en annorlunda… ljuskrona. Sen blir det julmiddag med vännerna Tina Nordström och Carl-Jan Grankvist.
Ernst Kirchsteiger återvänder till sjöladan vid Saxån i Värmland för att göra den redo för ett rejält julfirande. Förutom att smycka ladan med juldekorationer fixar Ernst också julbordet med mat lagad av lokala råvaror. Det blir allt från klassiska julbordsrätter till godis och juldrycker.
Ernst Kirchsteiger återvänder till sjöladan vid Saxån i Värmland för att göra den redo för ett rejält julfirande. Förutom att smycka ladan med juldekorationer fixar Ernst också julbordet med mat lagad av lokala råvaror. Det blir allt från klassiska julbordsrätter till godis och juldrycker
Ernst bjuder grannarna på glöggfest och bakar saffransbröd, gör juldryck och alternativa glöggtilltugg. Han besöker också Mårbacka julmarknad för att handla julmat. Sedan blir det julpyssel och Ernst gör bland annat stearindoppat julgranspynt.
Ernst klär granen i Kraftstationen med olika naturmaterial. Han återupplivar också den gamla jultraditionen, julbadet och provar på att hantrycka textil. Sedan är det dags att frossa i julgodis.
Det är dags för julfest i Kraftstationen och Ernst lagar julmaten. Han tipsar också om hur man kan dekorera julbordet med allt från Amaryllis till kålväxter. Det blir också paketskola där Ernst visar hur man tillverkar återanvändbara paket av textil.
Ernst gör i ordning orangeriets framsida med vintriga växter och julbelysning. Han tillverkar julstjärnor, kryddar snaps och fixar en julfrukost. Det blir också ett besök på Åre chokladfabrik som inspirerar Ernst att göra eget julgodis som chokladpraliner, knäck och fruktgodis.
Ernst fortsätter skapa julstämning i orangeriet. Han bygger en ljuskandelaber, gör en mistelkrona och formar en julkrans. Han reser till Toscana i Italien för att hitta inspiration. Det blir också matlagning i orangeriets utekök också gör Ernst egna figurer till en Jesuskrubba.
Julgranen kommer på plats i orangeriet och Ernst tillverkar julgransdekorationer. Han lagar stekt inlagd strömming, julskinka och långkål till julbordet. Ernst visar också hur man kan dekorerar sitt julklappspapper och färdigställer orangeriet inför den stora julfesten.
Säsongsstart. Ernst inleder sitt julfirande på Stadra gård med att juldekorera herrgårdens framsida med granar och ris. Det blir också ett blomsterarrangemang med mossa och dörrkransar. Han besöker en julmarkand där han får prova på att stöpa ljus. Tillbaka på gården gör Ernst en vit glögg.
Ernst fortsätter med förberedelserna inför sitt julfirande. Bland annat skapar han ett juleträd och till julbordet lagar han kalvsylta och gör leverpastej. Det blir också hemlagat julgodis som marsipanravioli. Julgranen kommer på plats och kläs med pappersdekorationer i form av hjärtan och änglar.
Säsongsavslutning. Det är dags för julfirande på Stadra gård och Ernst fixar det sista. Bland annat lagar han julskinka, köttbullar och sillsallad. Han gör en mistel av plåt och marschallhållare av konservburkar. Till sist dukar han bordet i matsalen.
Ernst återvänder till Nymansgården och inleder sitt julfirande med att dekorera torpets entré med en granrismatta. Han gör två sillinläggningar, citrusvinäger och inlagd strömming. Han tillverkar sedan en ljuslåda till paviljongen och smyckar fönstren med granrisstjärnor.
Ernst fortsätter med förberedelserna inför sitt julfirande och gör bland annat en halmkrona. Sedan sätter han i gång med att göra julgodis och julpynt. Ernst åker till Salzburg där han gör studiebesök på konditoriet som uppfann den klassiska Mozartkulan. Han besöker också stadens julmarknad.
Det är dags för julfirande och Ernst lagar de sista rätterna till julbordet och gör bland annat en kalkonskinka och en Jansson på rotfrukter. Han smyckar sovrummet och fixar mat till fåglarna. Det hela avslutas med en julmiddag där en del kända ansikten från sommaren dyker upp.
Ernst sätter i gång med julpysslandet och gör julänglar av konservburkar och en ljusstake av flytspackel. Han skapar ett miniatyr julträd av en gammal gren som han dekorerar med olika grönsaker. Han rimmar en julskinka och gör olika sillar. Det blir även glöggfest på uteplatsen.
Ernst förbereder en glöggafton med hemkryddad glögg och mat som grönkålspizza och en ny variant av Janssons. Ernst visar hur man stoppar korv och gör egen mandelmassa. Han sätter också i gång med att göra entrén julfin.
Ernst skapar ett godisbord med marsipanlimpa, tjongkola och bulldegsvildsvin. Han lagar ostkaka och ger sig sedan ut i skogen för att hämta hem en gran som får en rejäl julgransfot. Till sist bygger han en fågelmatare och en paradljusstake.
Säsongsavslutning. Ernst fixar de sista detaljerna till julbordet. Bland annat griljeras skinkan och det blir även ett vegetariskt alternativ med rödkål. Efter middagen är det dags för dans runt granen som Ernst dekorerat.
Vid Saxå bruk möter Ernst upp som en trygg vante att hålla i handen när julstöket står för dörren. Ernst visar hur han stegvis bygger sitt godisbord för julens alla sötsug. Han skapar en julstjärna, tomtar, smarta julkuddar och en vintrig tygmålning.
Ernst lagar härliga tilltugg för Luciakvällens glöggbjudning. Det blir bland annat stekt pepparkaka med fikonädelost, kanderade valnötter och matjessill med kavring. Ernst skapar julpynt i luffarslöjdsstil, och husets entré får en vacker juleskrud.
Resan mot jul närmar sig sitt mål, Ernst tar sig an de sista rätterna till julbordet. Ingefärsglaserade kycklingben och griljerad lax skapar nya möten i julköket, granen får påhittiga dekorationer och Ernst ger sina paket en extra personlig känsla.
Ernst förbereder julbordet med att att lägga in sillen med nya spännande smaker. Vi får se hur man gör juldekorationer av flingsalt och se Ernst göra matiga våfflor som är perfekta till glöggminglet.
Ernst och Lotta Engberg kokar kola. Ernst bygger ett vackert pepparkakshus och skapar egna dekorationer till granen som vi även får se Ernst klä upp till storskalig glans.
Det har blivit dags för hejdundrande julfest på Julita gård. Ernst visar hur skapar en fin ljuskrona av en gammal gran att hänga över matbordet. Sedan blir det matlagning i form av en julig porcetta som får ersätta den traditionella julskinkan.
Årets mysigaste högtid närmar sig med stormsteg och det har blivit dags att komma igång med förberedelserna. Ernst lär oss göra utomhusdekorationer av gran och torvblock samtidigt som han lagar en ny variant av Janssons frestelse.
Julgodis är något man inte får missa och Ernst bjuder på massor av roliga idéer gällande smak och form. För de mindre sockersugna väntar inredningstips för hemmet och vi får bland annat se hur man gör prydnadsgranar av fårull.
Ernst reser tillbaka i tiden och hämtar inspiration från den gamla svenska julen. Han plockar skogsmaterial, bygger en tomte, skapar en mysig lykta och gör ett eget tomteskägg. I köket lagar han läckra julkorvar och förbereder en egen juldryck.
äsongsavslutning. Julen är äntligen här och Ernst lagar sina egna köttbullar och gör en julstjärna av torkade löv. Han dukar även matbordet på ett stämningsfullt sätt och skapar en vacker julgrupp av växter och granatäpplen.
Säsongsstart. Julen står för dörren och Ernst ser till att få fart på julkänslorna. Han bakar ett vackert skådebröd, gör egen mandelmassa och skapar en adventsljusstake. Dessutom blir det juldekorationer av granris som bjuder på en överraskning.
Denna gång står glöggskiva på agendan och Ernst lagar nya och spännande glöggtillbehör. Riktig julstämning blir det när den efterlängtade julgranen kommer på plats. Dessutom piffar Ernst upp gårdens gamla smedja och gör den julfin.
Resan mot en magisk jul på Saxå gård fortsätter. Ernst bygger en vacker paradljusstake och tar vara på växtmaterial för att skapa julig inredning. Det bjuds på nötkaka och smakrik julpaté. Dessutom tar Ernst med oss upp i en masugn.
Julen är här och allas vår Ernst Kirchsteiger står redo att förbereda ett gnistrande julmys på bästa sätt. Värm glöggen och häng med till Saxå bruk där Ernst bjuder på pyssel, dekorationer och julmat i mängder. Räkna med en och annan sockerchock.
Julen har kommit till Nyckelby och Ernst är i full gång med att sprida julstämning i varenda vrå! Han skapar vackra kransar, slår in paket och bjuder på egenkokt glögg och smaskiga tillbehör. Det blir en magisk start på julen!
Husets entré får en pampig juleskrud när Ernst tillverkar en vacker och komposterbar dörrmatta av björkris. Dessutom besöker han en träsnidare som inspirerar honom att skapa konstverk i vedträn. I köket blir det fokus på sill, köttbullar och tryffel.
Granen ska kläs och Ernst visar hur man kan göra egna dekorationer. Husets grind får en julig makeover och en sliten gammal matta förvandlas till något nytt och juligt. I köket bjuder Ernst på snabbgravad lax, smarrig fudge och klassisk ostkaka!
Säsongsavslutning. Det vankas julfest på gården och Ernst skapar den ultimata julkänslan! Hallens räcke kläs i en vacker juleskrud och matbordet dekoreras omsorgsfullt. Köket fylls av ljuvliga dofter när Ernst griljerar skinka och kokar kål i vin.
