Seine langjährige Liebe zu Japan brachte Küchenchef Ivan Orkin aus New York zu seinem neuen Leben als Ramen-Star – und Meisters des Umami.
Το φλερτ δεκαετιών με την Ιαπωνία οδήγησε τον Νεοϋορκέζο σεφ Άιβαν Όρκιν σε μια απρόσμενη ζωή και τον ανέδειξε σε σταρ του ράμεν και αυθεντία του ουμάμι.
Personal tragedy prompts Long Island-born chef Ivan Orkin to move to Japan, where he receives acclaim for his style of ramen making. Orkin then returns to America, where he's helping lead a ramen revolution.
La tragédie personnelle incite le chef Ivan Orkin, originaire de Long Island, à déménager au Japon, où il reçoit des éloges pour son style de fabrication de ramen. Orkin retourne ensuite en Amérique, où il aide à mener une révolution de ramen.
La pasión que el chef neoyorquino Ivan Orkin sentía por Japón condujo su vida por insospechados derroteros hasta convertirlo en estrella del ramen y maestro del umami.
Il suo amore ultradecennale per il Giappone ha portato lo chef newyorchese Ivan Orkin a un'improbabile vita da star del ramen ed esperto dell'umami.
Efter en lång romans med det japanska köket började New York-kocken Ivan Orkin ett nytt liv som ramen-stjärna – och umami-mästare.
