Recette des Travers d’agneau aux épices et à l’orange
C'est meilleur quand c'est bon et fait maison #60.
Pour les fêtes de Pâques, pensez à cuisiner l’agneau différemment. Ici la poitrine, un morceau bon marché, travaillée comme des travers. Une recette particulièrement savoureuse.
