El capítulo 9 empieza con dos sorpresas.La visita de Ana Boyer, ganadora de la anterior edición de Bake Off. Ella es la encargada de llevar a la carpa los dos clásicos postres que los pasteleros van a versionar en la prueba de autor: la famosa Victoria Sponge y la tarta de cerveza negra. La segunda sorpresa, los concursantes trabajarán en parejas. En este cocinado, Benita revela una experiencia paranormal que va a dejar sin palabras a todos. Luego, en la prueba técnica no solo se enfrentan al reto de replicar la mítica tarta de Bake Off sino que tienen que ser muy precisos. Puesto que deben cortar una porción que encaje a la perfección en el hueco que han dejado los jueces en la tarta modelo. Para terminar, a los famosos les toca recurrir a sus dotes “como ingenieros” porque en la prueba fantasía, a los problemas propios de la repostería, se suma uno más: la gravedad.