Le soleil. Pour les vacanciers, c'est la promesse de vacances réussies ; pour certaines entreprises, c'est l'assurance de résultats inespérés. Et plus la température grimpe, plus elles se frottent les mains ! Fabricants de glaçon, de bouées géantes ou de tentes de plage mais aussi dépanneurs sur l'autoroute, tous jouent l'essentiel de leur chiffre d'affaires pendant les deux mois d'été. Quand le thermomètre grimpe, il faut penser à s'hydrater. Et pour faire redescendre la température, on compte beaucoup sur un simple petit cube d'eau congelée : le glaçon. Quelques grammes de glace derrière lesquels se cache un marché de plus de cinquante millions d'euros.