El Paso

Andrew Zimmern is in El Paso, where Texas meets Mexico on the border as well as in the kitchen. The city is filled to the brim of its 10-gallon hat with Tex-Mex cuisine as well as Mexican classics. From traditional fajitas and menudo to rolled tacos and entomatadas, El Paso's take on the enchilada, Andrew explores the restaurants and dishes that the locals love.

Andrew est à El Paso, là où le Texas rencontre le Mexique. Des fajitas et menudos traditionnels aux tacos roulés en passant par les entomatadas, la version locale de l'enchilada, Andrew découvre les restaurants et les plats que les habitants aiment.