Andrew Zimmern heads to Hawaii's Big Island to take in its laid-back cuisine. From ancient traditions like lau lau and opakapaka fish to new traditions like the loco moco and huli chicken, he dives deep into the island's food culture.
Andrew se rend à Hawaï pour découvrir sa cuisine décontractée. Des anciennes traditions, comme le laulau et le poisson opakapaka, aux nouvelles traditions, comme le loco moco et le poulet huli-huli, il s'imprègne de la culture alimentaire de l'île.