Bobby Flay and Michael Symon suss out the talents of eight elite barbecue masters, but before choosing teams, they face off in a backyard barbecue challenge to determine who gets first pick. The eight contenders serve up backyard barbecue dishes to a trio of expert judges, and two contenders are sent home.
Die Kandidatinnen und Kandidaten werden beim Barbecue-Wettbewerb in Teams aufgeteilt. Doch vorher zeigen die Grill-Profis im Bundesstaat Texas, was sie drauf haben. Beim „Warm-Brutzeln“ im Garten dürfen die „Pitmaster“ mit eigenen Kreationen glänzen und ihre Stärken ausspielen. Was sie der Jury präsentieren, ist ihnen freigestellt. Beim Schaulaufen am Rost landen in Austin schmackhafte Leckerbissen wie Rib-Eye-Steak mit Pfefferkäse und Meerrettich-Sahne, gefüllte Fleischbällchen mit Pfirsich-Bourbon-Soße und Lammkarree mit Fenchelkruste auf dem Teller.
