フランスの三ツ星シェフ・山之内をカーディナルのレストランにスカウトしたが、無理な条件を出され美和の上司・神嶋は溜に説得を頼む。一方、Bar・南の見習いの川上京子はマスターに「君のマティーニには顔が無い」と言われる。悩む京子を溜がバーへ連れて行く。
Desperate to recruit a chef of French cuisine with unreasonable standards, Kamishima turns to Ryu for help. Kyoko returns to Edenhall for bartending advice once again. This time, Ryu takes her to a bar he visited as an apprentice.
Sasakura é recrutado pelo chefe Kamishima para ajudá-lo a convencer um importante chef de cozinha a fazer parte da equipe do hotel. Mais tarde, o bartender ajuda sua colega Kyoko a entender o conceito do "rosto" de um martini.
Esta vez, desde la gerencia del hotel acuden al Edenhall para pedirle un favor a Ryu: tratar de convencer a un prestigioso chef de cocina francesa para que trabaje allí pese a sus increíbles exigencias.
Un certain M. Yama-no-uchi est en ligne de mire, cette fois. Ryû acceptera de prêter main-forte à M. Kamishima en usant de ses talents pour capter l'attention du chef triplement étoilé.
Das Hotel Cardinal braucht einen neuen Koch für ihre französischen Speisen. Dafür soll ein berühmter japanischer Koch der französischen Küche angeworben werden. Dieser stellt jedoch harte Bedingungen.
