フランスの三ツ星シェフ・山之内をカーディナルのレストランにスカウトしたが、無理な条件を出され美和の上司・神嶋は溜に説得を頼む。一方、Bar・南の見習いの川上京子はマスターに「君のマティーニには顔が無い」と言われる。悩む京子を溜がバーへ連れて行く。
Desperate to recruit a chef of French cuisine with unreasonable standards, Kamishima turns to Ryu for help. Kyoko returns to Edenhall for bartending advice once again. This time, Ryu takes her to a bar he visited as an apprentice.
Sasakura é recrutado pelo chefe Kamishima para ajudá-lo a convencer um importante chef de cozinha a fazer parte da equipe do hotel. Mais tarde, o bartender ajuda sua colega Kyoko a entender o conceito do "rosto" de um martini.
Esta vez, desde la gerencia del hotel acuden al Edenhall para pedirle un favor a Ryu: tratar de convencer a un prestigioso chef de cocina francesa para que trabaje allí pese a sus increíbles exigencias.
Un certain M. Yama-no-uchi est en ligne de mire, cette fois. Ryû acceptera de prêter main-forte à M. Kamishima en usant de ses talents pour capter l'attention du chef triplement étoilé.
