Israel, das Westjordanland und Gaza sind drei Orte, die Anthony noch nie besucht hat. Es ist nicht leicht, die schwierige Beziehung der einzelnen Parteien zu verstehen, doch er versucht, sich den Orten auf andere Art zu nähern: durch das Essen. Er trifft auf Köche, Journalisten und Foodies, um herauszufinden, welche Auswirkungen die aktuelle Situation auf die Esskultur hat.
In the season premiere of Anthony Bourdain Parts Unknown, the host and crew make their first trip to Israel, the West Bank and Gaza. While the political situation is often tense between the people living in these areas, Bourdain concentrates on their rich history, food and culture, and spends time with local chefs, home cooks, writers and amateur foodies.