Bestseller-Autor und Küchenchef Anthony Bourdain führt die Brasserie 'Les Halles' in New York. Doch Prominenz auf der Gästeliste ist Bourdain nicht genug. Er will die perfekte Mahlzeit und reist auf der Suche nach ausgefallenen Delikatessen rund um den Globus. Bourdain ist auf seiner Afrika-Expedition in Ghana angekommen. Die vielen Ethnien des Landes machen Ghana zu einem kulinarischen Eldorado. Anthony genießt an der Atlantikküste frisch zubereiteten Fisch, lässt sich in die Geheimnisse des Palmweins einweihen und stöbert dann auf den Märkten, die für jeden Food-Reisenden ein Fest sind.
Tony Bourdain heads to the African nation of Ghana. While there, he sees the startling contrast of old Ghana to modern Ghana. The old ways include slavery, forts and the military. Modern Ghana celebrates with interesting food and music.
