Wenn die kühleren Jahreszeiten über Neuseeland hereinbrechen, führen die Farmer ihre Schafherden auf neue Weidegründe, die ein milderes Klima bieten. Für die Farmer ist es eine anstrengende Aufgabe, die Annabel auf die Idee bringt, sie zumindest mit einem stärkenden Essen zu versorgen. Sie serviert den hungrigen Farmern Halloumi mit Wasserkresse-Salat, gegrilltes Lamm, Couscous mit gegrilltem Gemüse und Zitronenpudding mit Himbeeren.
Annabel cooks outdoors using her outdoor oven and barbeque. She makes some sticky buns to take up as morning tea to the sheep muster. Then she makes couscous with roasted vegetables, juicy barbequed lamb with a spicy rub, with a fresh pear and walnut salad.
And for desert, honey lemon cream pudding.
