Ο Μουχτάρης πλέον είναι εξω φρενών με τον βοηθό του Ζαχαριά, ο οποίος τον έχει μπλέξει σε απίστευτες καταστάσεις και αποφασίζει να τον απολύσει! Η Παρθενοπη αντιλαμβάνεται το σχέδιο της Ερασμίας να χρησιμοποιήσει το Νικόλα για να κάνει τον Γιωρκή να ζηλέψει και προειδοποιεί τον Γιωρκή. Όλοι μαθαίνουν ότι απολύθηκε ο Ζαχαρίας. Η Αννού θέλει να πάρει την θέση του ως βοηθός του μουχτάρη. Ο Ζαχαρίας αποκαλύπτει αφελώς σε όλους το σχέδιο του μουχτάρη ότι για μέρες υποκρινόταν τις ασθένειες του, με αποτέλεσμα να δέχεται απειλές!