Programledare Jonas Modin är i gastronomins huvudstad: Lyon. Här ska vi ta reda på svaret på frågan: Vad är gastronomi? Är det en kultur reserverad för rika? Är det en konstform? Eller är det helt enkelt bara gott käk? Vi besöker den prestigefulla skolan Institut Paul Bocuse där man utbildar sig till yrken inom gastronomi. Vi går också hem till 15-åriga Alison som visar Jonas den gastronomiska maten som man lagar hemma.