Vier Köche – vier Freunde. Ihr Mission lautet: Weg mit den faden Gerichten, her mit den appetitlichen Happen. In jeder Sendung findet man drei der vier pfiffigen Kult-Köche an einem anderen Einsatzort wieder. Ob Großkantine, Autobahngaststätte, Restaurant oder Krankenhaus – von der Tischdekoration über Saucenrezepte bis hin zur Speisekarte und Küche wird alles umgekrempelt und aufgepeppt. Innerhalb von 48 Stunden ist nichts mehr so, wie es einmal war. Ihre Auftraggeber sind ratlose Gastronomen, verzweifelte Köche am Rande des Nervenzusammenbruchs und Wirte, die ihre Gäste an einer Hand abzählen können. Jeder von ihnen hat andere Wünsche und Hoffnungen. Statt langen Erklärungen über Rezepte stehen in erster Linie Tipps und Service im Vordergrund. Jeder der Gastronomie-Giganten übernimmt vor Ort ein bestimmtes Aufgabengebiet: Küche, Service oder Styling. Alles muss passen! Der Gast ist bekanntlich König und deshalb mischen sich die vier für ihren Auftrag auch erst einmal unter das Publikum, um herauszufinden, welche Vorlieben der Einzelne hat. Dann kann es mit der Umgestaltung auch schon losgehen.