Au sommaire : > Un été de sécheresse. En Haute-Loire, jadis appelée "le château d'eau de la France", les sources sont taries et les rivières s’assèchent. Dans le Var, des villages vivent déjà au rythme des camions-citernes qui livrent l'eau aux habitants... > Moutarde, le manque de pots. Pourquoi ne trouvons-nous plus de moutarde dans nos supermarchés ? C'est que la sécheresse a aussi frappé, en 2021, au Canada, aujourd'hui premier producteur au monde de graines de moutarde... > Mourir pour Taïwan ? La Chine multiplie les démonstrations de force au large de Taïwan, qui organise sa défense. Isolée diplomatiquement, l'île a pourtant comme atout une industrie stratégique : la production de microprocesseurs pour le monde entier. > Le feu nous a tout pris. Ils ont tout perdu dans l’incendie qui a ravagé la forêt landaise cet été. Ils racontent.