Blake Mackay cuisine deux plats à partir de houmous du commerce. Bien au-delà de son rôle de trempette, le houmous devient, garni de légumes et d’œufs, un petit-déjeuner complet. Cuisiné avec des lentilles et des graines de tournesol, il se transforme en un repas du soir rapide, santé et nourrissant.