No primeiro terço, falámos sobre como se faz vinho na adega, e como é que cada passo do processo.
De seguida, falamos do que se passa antes de começar o processo de produção do vinho propriamente dito, na vinha.
Falámos também dos desafios que persistem para os vinhos portugueses se afirmarem internacionalmente. E no último 3º da conversa fiz à convidada talvez a pergunta mais relevante para a maioria de nós, que somos consumidores e não produtores: como escolher um vinho?
In the first third, we talked about how wine is made in the winery, and how each step of the process works.
Then we talked about what happens before the actual wine production process begins in the vineyard.
We also talked about the challenges that remain for Portuguese wines to assert themselves internationally. And in the last third of the conversation, I asked the guest perhaps the most relevant question for most of us who are consumers and not producers: how do you choose a wine?
