社員食堂を運営する会社で働いて３５年のベテランシェフを取材。生命保険会社やテレビ局、自動車部品メーカーなどの社食を渡り歩いてきたシェフの視点で、社食から見た「平成」を語っていただく。▽社会に新たな一歩を踏み出す新入社員たちに街で聞いてみた！初めてのサラメシ、何食べた？▽世田谷区池尻で６５年続いた青果店を３月いっぱいで閉じることになった一家の閉店までの日々を取材。三代続いた店の最後の昼食は？
