ある調査によるとサラリーマンの平均昼食代は、510円。そんな中500円のワンコインランチが働く人々の人気を集めている。番組では仙台で、おいしいワンコインランチを提供するために、さまざまな工夫をする牛タン専門店など、奮闘する店に密着! 東京・西新宿の地下にある巨大な地域冷暖房の施設。24時間システムを監視し安全を守る人々の、心温まるランチとは? ほか視聴者の皆さんから寄せられた「みんなのサラメシ」。