刀剣研ぎ師の佐々木卓史さんの工房では、若い弟子が修業中。刀研ぎに不可欠な五感を鍛えるためには、食事作りを体験することも大切だという。師匠と弟子のせっさたくまするランチに密着。▽京都・宇治川で鵜飼いの鵜匠として活躍する女性。体力勝負の仕事を支えるために欠かせない昼食とは？ ▽愛知の食器メーカー社長が「社員食堂プロジェクト」で若手社員の男性とともにつくるランチ。食器選びから調理まで社長自らが熱血指導！
