暢子の勤めるイタリアンレストランの料理長。 厳格なオーナー・房子を敬い、しもべのように仕える一方で、優しい性格と確かな技術で厨房ちゅうぼうをけん引する。店のピンチ、房子の危機には誰よりも勇敢に立ち上がる男。
