沖縄料理　ソーキそば＆ジューシー

暑い夏にぴったり！沖縄の麺料理「ソーキそば」ともち米を使った炊き込みご飯「ジューシー」をご紹介。「ジューシー」はモチ米を30分水に漬けてから炊くのがポイント。