素性を明かさずレストランで食事し、すぐれた店には星を与えることで有名なグルメガイド本の調査員が登場。審査の公平性を保つため、詳細は一切公表されてこなかったが、今回「ブタの人形ならば」と世界で初めて現役調査員のテレビ出演が許可された！食事中にわざとナイフを落とすの？毎日おいしいもの食べてるの？聞いてみたかったことをねほりはほり！知られざる仕事の実態や思いもよらない苦悩が明らかに…
