貝類の中で国内生産量が圧倒的ナンバーワン！海外への輸出額（農林水産物）でも１位を誇るホタテを徹底調査！国内シェア８７％！ホタテの一大産地・北海道でド迫力のホタテ漁の現場に潜入！お値段１億円！ホタテ加工に革命をもたらした最新ロボットとは！ホタテがプリプリなのはヒトデのおかげ！？意外な生態も明らかに！さらに！大物アワビをゲット！海女さんに密着すると…素潜り漁を支える驚きのスゴ技から秘密道具の数々まで！
