嘉賓曹永廉曾任職廚房工作，自言刀法一流。他到來炮製意頭菜「蠔豉鬆生菜包」，趁機露兩手！
烹煮花蟹前，先要去除多組內臟，諾懿繼而帶來「花雕蛋白蒸花蟹」，香滑美味。如何把蘋果、青葡萄變身成「蟹」？留意敏之示範。
西班牙黑毛豬神秘肉有多特別？諾懿的慢煮豬肉卷口感鬆軟，伴以焦糖蘋果享用，還可減低油膩感。
阿廉則搞搞新意思，將黑毛豬肉混合麵粉、墨魚等材料，再參照日式大阪燒的做法，又會創出怎樣的風味？
嘉賓曹永廉曾任職廚房工作，自言刀法一流。他到來炮製意頭菜「蠔豉鬆生菜包」，趁機露兩手！ 烹煮花蟹前，先要去除多組內臟，諾懿繼而帶來「花雕蛋白蒸花蟹」，香滑美味。如何把蘋果、青葡萄變身成「蟹」？留意敏之示範。 西班牙黑毛豬神秘肉有多特別？諾懿的慢煮豬肉卷口感鬆軟，伴以焦糖蘋果享用，還可減低油膩感。 阿廉則搞搞新意思，將黑毛豬肉混合麵粉、墨魚等材料，再參照日式大阪燒的做法，又會創出怎樣的風味？
嘉賓曹永廉曾任職廚房工作，自言刀法一流。他到來炮製意頭菜「蠔豉鬆生菜包」，趁機露兩手！ 烹煮花蟹前，先要去除多組內臟，諾懿繼而帶來「花雕蛋白蒸花蟹」，香滑美味。如何把蘋果、青葡萄變身成「蟹」？留意敏之示範。 西班牙黑毛豬神秘肉有多特別？諾懿的慢煮豬肉卷口感鬆軟，伴以焦糖蘋果享用，還可減低油膩感。 阿廉則搞搞新意思，將黑毛豬肉混合麵粉、墨魚等材料，再參照日式大阪燒的做法，又會創出怎樣的風味？
