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第2集 - 陳煒

響螺烹調前先要去除多個內臟部位,諾懿示範箇中技巧,再用螺肝製作伴碟醬汁。雞蛋、鵪鶉蛋如何變成可愛雞仔?敏之巧手做出「一家大細」。 嘉賓陳煒透露自五歲起開始入廚,更試過為二百人煮菜。她到來炮製豪華佳餚「西班牙紅蝦天使麵」,入味麵條配以「爆膏」紅蝦,好滋味! 「龍躉兩味」也可變出非一般美味?諾懿炮製炸薑絲,伴以蒸龍躉一同享用。煒哥教煮自家刴椒醬,再運用熱石來烘香魚片,奉上一道既惹味又有氣勢的「桑拿魚」。

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  • Originally Aired November 8, 2020
  • Created December 1, 2020 by
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  • Modified December 1, 2020 by
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