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第1集 - 古法柴燒麥芽膏

以柴火熬煮的古法麥芽膏,燒出背後一個浪子回頭的故事。王宏健曾經吸毒及入獄,令父親無比痛心,卻因麥芽膏而浴火重生! 麥芽膏古稱飴糖,功能滋補潤肺,材料只有麥草、糯米及清水,甜味從何而來?經育苗、蒸米、醣化等繁複工序,接下來的柴燒熬煮,不但展現火候和經驗,更顯示宏健堅強的信念與意志! 宏健夫妻同心經營麥芽膏品牌,由無人問津的擺攤日子至為人認識,當中經歷多少挫折?麥芽膏性黏而不膩,也牢牢黏緊宏健一家的親情。

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  • Originally Aired November 23, 2018
  • Runtime 25 minutes
  • Network TVB Jade
  • Created September 21, 2020 by
    Administrator admin
  • Modified September 21, 2020 by
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