Agnès Vasseur règne depuis toujours sur le Grand Hôtel comme sur son clan, composé de ses trois enfants : Margaux, Sophie et Xavier. Femme de pouvoir, élégante et sophistiquée, elle est aussi crainte que désirée par les hommes. Rien de ce qui se passe au sein de son établissement ne lui échappe. Souvent autoritaire, parfois glaciale avec son personnel, elle peine à montrer le moindre signe d’affection, y compris envers ses enfants.