惠州的「梅菜一條街」出售各式梅菜，輝哥、秀怡向檔主請教揀選甜梅菜、鹹梅菜的秘訣。秀怡用愛心下廚，炮製「梅菜蒸肉餅」獻給輝哥；輝哥以一頓「梅菜宴」回敬拍檔，「梅菜燜水庫魚」、「梅菜紫蘇鴨」等菜式，帶來意想不到的好滋味！ 惠州天然資源豐富，有農業生態園種植了十多個品種的稻米及各類時令水果。輝哥、秀怡下田閒逛，並試用活米機，不同脫殼程度的糙米有何分別？稻米亦可製作成多款小吃，二人品嚐「瀨蛤」等民間美食。
