עם שתי מסעדות בפריז, שלוש בלונדון, שבע בארץ, ועוד עונה של ריאליטי בכיכובו, אסף גרניט מגיע לדבר על הצורך להצליח, על החרדות, על הרגע שבו הבין שהוא יהיה שף, ועל הדברים שהוא לא מתכוון לסלוח עליהם.
