凱晴一盡地主之誼，帶路品嚐台灣傳統「桌菜」。包羅萬有的菜式當中有蚵仔、鮑魚，亦有特色「鍋巴米粉」。其中「香酥鴨」採用台灣獨有的土番鴨炮製。主持專程到鴨場見識肉鴨的飼養方式，誰還獲得小鴨的「見面禮」？雲林「甕煮薑母鴨」創始店，採用老鴨及添加獨門藥膳，置於老甕蒸煮，做法與別不同。再到高雄岡山的豆瓣醬發源地，看手工豆瓣醬的製作過程，為何發酵醬料需用上瓦缸？主持又嘗試攪拌缸內的豆瓣醬，原來相當吃力！
