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第2集 - 青棗、竹芋、本地蘑菇、車仔麵 精緻港產味道

港產青棗貴精不貴多,庭鋒、德丞親手採摘翠綠飽滿本地有機青棗,粒粒皮薄多汁。藏在泥中的竹芋(粉薯)不為香港人熟悉,阿譚、幸美掘起成束竹芋,一見廬山真面目!元朗菇場日產一千五百公斤蘑菇,深入「菇陣」,瞭解蘑菇生長過程;再品嚐中、西蘑菇菜式,正到唔停到口。三十年歷史人氣車仔麵店,新一代傳人延續爺爺創立的品牌,將傳統美食發光發亮。湯底新鮮、滷水汁足料、材料入味,配上秘製辣汁無得輸,入廚房一看製作「秘技」。

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  • Originally Aired March 10, 2019
  • Created April 20, 2020 by
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  • Modified April 20, 2020 by
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