Jan de Hoop, die voordat hij aan dit culinaire avontuur begon 'nog geen ei kon bakken', moet een makreel fileren. Zijn chef, Meesterkok Angélique Schmeinck, coacht hem zo goed als ze kan. Ook Ronald de Boer moet een makreel fileren. Ondanks zijn fanatisme en vele oefenen gaat het niet op rolletjes. Kaj Gorgels drijft zijn sterrenchef, André Gerrits, weer tot waanzin bij het bereiden van de risotto. Deze aflevering moet voor het eerst een duo het strijdtoneel verlaten, en dat gaat gepaard met een hoop tranen.
