Portugal continua a surpreender. O João Paulo e a Vera já andaram muitos quilómetros, mas ainda há muito por descobrir. Esta semana, os nossos valentes exploradores vão andar pela Serra da Estrela. As aldeias e vilas da montanha são locais inesquecíveis pelo verde que as rodeia e pessoas genuínas que as habitam. Começamos pela Loriga, uma das vilas mais populosas desta zona, com 1000 habitantes. Aqui a Vera vai conhecer a encantadora "Suíça" portuguesa, com as suas levadas de água e casas de granito. Na única padaria de Loriga, tem a missão de fazer um bolo negro, uma receita tradicional com mais de 100 anos. Quem vencerá a missão 100% Português?