Home / Series / NZZ Format / Aired Order / Season 2008 / Episode 3

Die Liebe zur Rösti

Es war einmal, dass es in Schweizer Bauernküchen mit Schweineschmalz zubereitete Rösti zum Frühstück gab, die man auch noch in den Milchkaffee tunkte. Seither hat das helvetische Nationalgericht eine fulminante gastronomische Karriere gemacht und auch die Gourmetküche erobert. Red Burgundy, Shetland black, französische blaue Trüffelkartoffel - besonders blau- und rotfleischige Ur-Kartoffeln haben so verheissungsvolle Namen wie die herrlich schmackhaften Röstigerichte, die sich damit kochen lassen – mit Ideen und Liebe. Es muss ja nicht immer leichte Küche sein.

Deutsch
  • Originally Aired January 20, 2008
  • Runtime 30 minutes
  • Content Rating United States of America TV-G
  • Created December 11, 2017 by
    Administrator admin
  • Modified December 11, 2017 by
    Administrator admin