De 7 overgebleven bakkers krijgen de opdracht om de heerlijke smaken van Moeder Natuur in hun gebak te verwerken deze week. Ze starten met een reuzenmacaron, op zich al een gebak dat slechts enkelen echt onder de knie hebben, om nadien te voorzien met fleurige, geurige vullingen. De natuurweek wordt geen walk in the park, maar een heuse overlevingstocht.