In de derde aflevering van Bake Off Vlaanderen staan acht bakkers samen in de tent. Wim is lekker woke opgestaan en gidst zijn bakkers door deze bakweek met als thema Hip and Happening. Starten doen ze met vegan donuts. Ook ruilen de bakkers hun elektrische oventjes in en gaan back to basics voor de technische opdracht. In het koekspektakel nemen de bakkers ons mee naar de plek waar ze heen willen na een jaar van lockdown en staycation.