肥媽今集帶來「天麻川芎白芷魚頭湯」,讓「未老先衰」的6號補補腦,還可舒緩頭痛問題。自家製鴨舌既經濟又美味,配上有助預防記憶力衰退的青瓜,即成「麻香鴨舌配風乾小青瓜」。 用春捲皮包裹墨魚膠,再下鑊油炸,竟變出「開花」效果!要「墨魚花」開得靚,有何烹調技巧?蠶豆健腦有益、欖菜生津解毒、紅米可抗氧化,加上滋味金華火腿,匯聚煮出電飯煲「有味飯」。 豆腐花亦可在家做,阿媽教煮鹽滷豆花。6號另會示範烚蛋剝殼妙法。