肥媽奉上抗炎之選「姬松茸章魚鮮蓮子栗子雞湯」，讓6號補腎潤肺。薑含薑辣素，有助促進消化及血液循環，配合梅菜、茄子煲飯，帶來「有營」新菜式！ 要去除鯇魚腥味，有甚麼要訣？燜牛尾前宜先下鑊煎香？肥媽接連炮製「薑蔥蒜子煀魚腩」、「紅酒燜牛尾」，撈飯一流！兩道菜式還加入紫皮獨子蒜，其大蒜素更高於一般大蒜。 蔥具殺菌與增強免疫力的功效，阿媽另會分享製作蔥油餅的小秘訣。蒜頭一旦發芽會失去營養價值，應怎樣保存？
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