Monat für Monat beweist die Ikarus Crew um Executive Chef Martin Klein ihr Können, wenn sie die Menüs internationaler Spitzenköche auf den Teller bringen. Die daraus gewonnenen Erfahrungen setzt die Ikarus Küchenbrigade nun in ihrem eigenen, für den Monat August kreierten Menü, um. Die Liebe zum Detail und Produktbewusstsein stehen dabei im Mittelpunkt.