Der Koch des Jahrhunderts und Patron des Restaurants Ikarus feiert im Juli seinen 75. Geburtstag. Deshalb macht sich Martin Klein, Executive Chef des Restaurant Ikarus, für ServusTV auf eine spannende Spurensuche zu den wichtigsten Lebensstationen Eckart Witzigmanns. Als erster Drei-Sterne-Koch Deutschlands hat der gebürtige Bad Gasteiner die kulinarische Landschaft im deutschsprachigen Raum wie kein anderer geprägt. Kein Wunder, dass Martin Klein auf seiner Reise bei zahlreichen kulinarischen Superstars landet.