Dans cet «after», Cyril Lignac propose de revisiter un classique gourmand de notre enfance : l'île flottante, avec sa recette qui promet d'être très originale. Mercotte, accompagnée de Julia Vignali, livrera une recette à reproduire facilement chez soi : «le damier». Avec son pain de Gênes moelleux, sa crème au beurre praliné gourmande, son décor en glace royale, son fondant blanc et noir et ses amandes effilées : échec et mat assuré avec ce gâteau ludique et gourmand ! Roxane, accompagnée de sa fille Louane, livrera cette semaine la recette des biscuits en forme de bâtonnets. Enfin, Thierry Bridron réalisera une forêt blanche déclinée en gâteaux gigognes.