Folge vom 20. Januar 2018

Vier Fernsehköche präsentieren folgende Gerichte: 1. Meta Hiltebrand Vorspeise: Miesmuscheln in Lemongras-Vanille-Sud 2. Christian Lohse Zwischengang: Lauch-Vinaigrette mit gerösteten und karamellisierten Cashewkernen 3. Alexander Kumptner Hauptspeise: Glasig gebratene Jakobsmuscheln und Carabineros mit einem Kürbis-Chili-Risotto, grünem Apfel und Petersilienschaum 4. Cornelia Poletto Dessert: „Cannolo siziliano“ gefüllt mit Ricotta auf Obstragout