Ronny (49) is wereldberoemd als de bakker die een levensgrote Obama-speculaas fabriceerde. Het mag dan ook niet verbazen dat hij vooral gespecialiseerd is in speculaas en peperkoek. Ook bij Ronny zal het dessert het pronkstuk van zijn menu moeten worden en hij maakt een buche gianduja. Dat is een praliné van hazelnoot met melkchocolade. Ook voor de pommes duchesse bij het voorgerecht, heeft Ronny een veel leukere omschrijving in petto: 'een soort negerinnentetjes'.