Freddy uit Ruiselede is 70 jaar van leeftijd en gepensioneerd croupier van beroep. Vroeger was hij ook piloot, maar de ouderdom zorgt ervoor dat hij niet meer achter de stuurknuppel mag zitten. Het afscheid van de luchtvaart viel Freddy zwaar, maar hij vond een tweede passie in de keuken. Hij laat zijn Komen Eten-gasten stevig van de grond gaan met een First Class menu. Als gepensioneerde zeventiger hoeft Freddy niet per se te winnen en met het Komen Eten-mes aan de haal te gaan. Hij heeft immers al genoeg messen in zijn keukenlade liggen. Hoewel winnen geen must is, heeft hij het wel graag naar zijn zin bij de andere kandidaten. Een kritische noot hier en daar moet al eens kunnen volgens Freddy. Als extra educatief toetje toont hij de kijkers die thuis niet over een bordenverwarmer beschikken, hoe ze dat euvel eenvoudig kunnen oplossen. Een kleine tip: je hebt er een afwasmachine voor nodig.